Музей-завод «СырКультПросвет» в Угличе — это интерактивная экспозиция, совмещённая с действующим производством сыра. Углич считается одним из центров отечественного сыроделия. История местного сыроварения начинается в XIX веке, а в 1935 году здесь был основан сыродельно-молочный завод. Именно на этой исторической почве был основан музей-завод «СырКультПросвет» —пространство, объединяющее традиции и современность. Здесь производится легендарный Угличский сыр и развивается сырная культура России.